Massa, l’Excelsior punta sulla firma di Damiano Carrara per una colazione d’autore

MARINA DI MASSA – Ha preso il via questa mattina all’Hotel Excelsior di Marina di Massa il progetto “Aurea”, iniziativa che vede la collaborazione tra la struttura alberghiera guidata da Sara Giannelli e il celebre pastry chef Damiano Carrara. L’obiettivo è elevare ulteriormente la qualità dell’offerta dedicata agli ospiti, a partire dalla colazione, uno dei momenti più importanti dell’esperienza alberghiera.
Da oggi appunto, all’interno dell’hotel affacciato sul mare, sarà infatti disponibile un punto vendita firmato Damiano Carrara con croissant, sfoglie, torte e monoporzioni ideate dal noto volto televisivo e giudice di Bake Off Italia. La collaborazione nasce dopo una prima esperienza legata alla fornitura di dolci per il ristorante Il Sestante, situato all’ultimo piano della struttura.
Il progetto “Aurea” si ispira a un modello già diffuso in molte realtà internazionali, dove l’alta pasticceria diventa parte integrante dell’accoglienza. Un ulteriore passo avanti per l’Excelsior, da sempre punto di riferimento dell’ospitalità apuana, che punta a offrire ai propri clienti un’esperienza sempre più esclusiva e di qualità.